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ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」を買いました。


以前からダッチオーブンは持っていたのですが(詳細はこちら)、使った後のメンテナンスが面倒で、使うのが億劫になっていました。

お酒を飲んだあとに、片付けするのはしんどいですから(^_^;)

そこで、少々値が張りますがメンテナンスが楽なダッチオーブンを買うことにしました。

メンテナンスフリーの代表と言えばやはりこちらでしょう。

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ステレンレスでできていて、サビ知らず。

調理あと、普通のダッチオーブンだとサビが出るのを防ぐために油を塗る作業がいるのですが、このダッチオーブンに関してはその必要無し。

だから、調理してそのまま一晩放っておいても大丈夫。

ゆっくりとお酒が飲めます^^

また、熱いダッチーオーブンに水を入れると割れてしまう危険があるのですが、ステンレスダッチオーブンならその心配もありません。

普通のお鍋の感覚で使えます。

初めは、これにしようと思ったのですが、色々と調べていくと…

「ステンレスは鉄に比べて熱伝導性が悪いので、ダッチオーブンの魅力が低下してしまう。」という、コメントを見つけました。

確かに、ダッチオーブンの良さを犠牲にしてまで、メンテナンス性を選ぶなら、ダッチオーブン自体買わない方が良いかなあと思いました。

そこで、やっと本題に。

今回、我が家が選んだダッチオーブンは…

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」
「ダッチオーブン 10インチ スーパーディープ」

こちらはステンレスほどではないですが、黒皮鉄板のおかげで錆びに強いです。

でも、一晩作り置きすると流石に錆びます。

保管するときもオイルを塗っておかないとサビます。

まあ、それぐらいは片付けの延長と思えば、苦になりません。


片付けは簡単で、丈夫でヒートショックにも強いので、冷めるのを待たずに水を掛けて洗えます。

しかも、洗剤で洗えるので、鋳鉄製よりかはメンテナンスが楽です。



付属品は

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」


ダッチオーブンスタンド

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」


底網

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」

それとレシピ本です。流石に中はNGだと思うので写真はカットさせてもらいます。

以下、我が家での使用例

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」

ユニフレーム(UNIFLAME) の「ダッチオーブン10インチスーパーディープ」


肉じゃがやカレーなどを作りましたが、ジャガイモが柔らかいのに型崩れしないんです。

他の食材も柔らかく煮上がります。

家でも煮物をするときは、このダッチを使っています。

この黒の輝きは質感があって、所有感を満たしてくれます。



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以前からダッチオーブンは持っていたのですが(詳細はこちら)、使った後のメンテナンスが面倒で、使うのが億劫になっていました。お酒を飲んだあとに、片付けするのはしんどいですから(^_^;)そこで、少々値が張りますがメンテナンスが楽なダッチオーブンを買うことにしま...
[2012/06/08 21:08] まとめwoネタ速neo
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