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「たれくち」 太陽酒造


この前の旅行で原酒を飲んでから(過去記事はこちら)あの味が忘れられず、また飲みたいと思っていました。

そんな時、上司の買い物のお供で酒屋に行った時に目に飛び込んできたのが…
太陽酒造 たれくち

太陽酒造 たれくち
たれくち 純米吟醸・本生原酒 720ml 1500円


兵庫県産山田錦を使い、一切の加水・火入れをしていません。

だから、アルコール度数は18度から19度と少し高くなっています。

出来たてタンクのお酒をそのまま飲めるわけです。

しぼった直後の新鮮なタンクの上澄み部分を特別にビン詰めにしています。


「太陽酒造」のある江井ヶ島地方は、かつては ”西灘” と呼ばれるほど酒造業が盛んだったそうです。


太陽酒造 たれくち

うんちくは、さて置き飲んでみましょう…

色は、少し黄色? 山吹色かな?

味は、濃厚なのにキレがありますね。

甘ったるく、後を引かないのがいいです。

フルーティーと言うのでしょうか、米の味がしっかりとします。

上品な味というよりは、荒削りな感じがします。

パンチが効いたというか、独特の癖があります。

僕には合っているみたで、病みつきになりますね^^

そう、僕が飲みたかった日本酒は、こういう酒だったんです(T_T)

これで、この値段なら高くないです。

市販の日本酒が飲めなくなりますね。

日本酒に対して、口が贅沢になってしまったみたい…




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[ 2010/07/19 12:25 ] グルメ グルメその他 | TB(0) | CM(0)
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