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清酒『空の鶴』 西海酒造


職場で、この前飲んだ日本酒の「たれくち」(過去記事はこちら)の味を自慢げに語っていたら、誕生日のプレゼントに原酒のギフトをいただいてしまいました。

清酒『空の鶴』 西海酒造


プロフィールにも書いていますが、7月26日は僕の誕生日。

この歳になると、嬉しくもなく悲しいぐらいですが(^^;)



今回は、その頂いた内の1本を紹介します。

清酒『空の鶴』 西海酒造

清酒『空の鶴』 西海酒造

このお酒を造っている西海酒造も「たれくち」と同じ江井ヶ島地方です。

西海酒造のこだわりは、自家水田で収穫した山田錦などを酒米とし、米作りから酒造りまで当主自ら行っています。

完全な職人による手作りです。

仕込水も敷地内にあるそれぞれの井戸より汲み上げ使用しています。

すごいこだわりです。

うんちくは、この辺にして飲んでみます。
清酒『空の鶴』 西海酒造

ラベルに書いてある通り、このお酒も原酒なので、アルコール度数は高めです。

口に入れた途端にフルーティーな香りと、芳醇な味が広がります。

でも、しつこくないです。

喉をスーと通り過ぎ、スッと後味がなくなります。

キレが良すぎます。

こんなに切れが良いと、次が欲しくなります。

気をつけないと、飲み過ぎてしまいます。

なんと、上品な味なんでしょう。

どちらかと言えば、万人向けかな?

お酒が苦手な人も飲みやすいかと思います。



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[ 2010/07/26 11:55 ] グルメ グルメその他 | TB(0) | CM(2)
お誕生日おめでとうございます(*^▽^)/
[ 2010/07/27 07:59 ] [ 編集 ]
神出君様、コメントありがとうございます。
この、ハイセンスなネームで、大体どなたか察しはつきました。
暑い日が続きますが、お互いに干からびないように頑張りましょう^^
[ 2010/07/28 06:40 ] [ 編集 ]
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