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「松尾ジンギスカン 特上味付ラム」を食べてみました


知人に頼まれて、楽天市場で

松尾ジンギスカン 特上味付ラム

松尾ジンギスカン 特上味付ラム 1kg」を買いました。

以前、羊の肉を食べたことがあるのですが、クセがあって美味しくなかったので、敬遠してました。

ただ、この「松尾ジンギスカン 特上味付ラム」は、生後1年未満の仔羊のモモ肉を脂身やスジを取り、醤油をベースにリンゴや玉ねぎを入れたタレに漬け込まれているので、羊肉独特の臭味が少ないそうです。

その言葉を信じて、僕も便乗しました。

本格的にするために、手頃な「ジンギスカン鍋」も買いました。





では、ジンギスカン鍋を作ってみます。

ジンギスカン鍋 玉ねぎ焼く

まず、野菜を焼きます。

そして、野菜を鍋の溝に落としながら、上の方を空けます。

空いた鍋の上部に

松尾ジンギスカン 特上味付ラムでジンギスカン鍋

タレの付いたラム肉をたっぷり入れます。

こうすることで、肉のうまみ成分が、下の溝に落ちていき、野菜が美味しくなるわけです。

詳しい作り方は、こちらの動画を参照してください。

本当にクセがなく、お肉が柔らかいんです。

こんなに美味しいとは…(+o+)

しかも、牛肉と比べ、ヘルシーでしかも、ビタミンB群・鉄分・必須アミノ酸が豊富で栄養満点です。

今まで食べなかったのが悔やまれます。本当に。


シメには「うどん」が良いと聞き、

ジンギスカン鍋 しめのうどん

肉と野菜の旨味の染み込んだ残り汁で、うどんを焼きました。

当たり前ですが、本当に美味しかったです。



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[ 2011/09/07 11:49 ] グルメ グルメその他 | TB(0) | CM(2)
我が家では・・
ジンギスカン旨そうですなぁ・・・。
西神はKOYOH、パントリーを筆頭に、ダイエーもそんなにお肉や少ないですよね。我が家は西神南のマルアイに行くか、ネットショップでまとめ買いがほとんどです。

いつも買うところは「グルメショップすみよし」というところで、各種肉を7~8000円くらいまとめて購入しています。だいたい15kg前後になるので、冷凍庫はパンパンですけど・・。食べ盛りが3人いれば1ヶ月持ちません。

「グルメショップすみよし」
http://g-sumiyoshi.com/

特に我が家では欠かせないのが鶏の「せせり」です。5kgで1,350円と破格ですが、味は最高です。冷凍のため墓石みたいな状態で送られて来ます^^;
http://www.g-sumiyoshi.com/SHOP/T-014-5.html

他にも牛のタンの先ばかりとか、ミミガーいっぱいとか見ていて楽しいですよ。どれも安くておいしいですし!

Yさんもキャンプ用に一度覗いてみてくださいませ
[ 2011/09/08 11:00 ] [ 編集 ]
西神っこ さん、コメントありがとうございます。
確かに西神では、まとめてお肉を買う時に困りますね。
お値段も安くはないですし…
楽天市場で見ても良い店がなく…
「グルメショップすみよし」 お手軽価格で日常使いにもよさそうですね。
試しに購入してみます。

[ 2011/09/17 12:50 ] [ 編集 ]
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